Utflykter i och omkring Razanac

Ostprovning

En kort resa norr om byn Kolan på ön Pag, finner vi Sirana Gligora där den prisbelönta osten Paski Sir produceras. Vi får en guidad tur i den helt nya produktionsanläggningen där fårmjölk från lokala bönder (som fortfarande mjölkar för hand) görs till denna välberömda osten. Rundvandringen avslutas med en provning av ett urval av ostarna, lokalt vin och pršut (lufttorkad skinka).

Vinprovning i huset

Vi samarbetar med den prisbelönta vingården Lagradi, som ligger strax utanför Zagreb. Ofta har vi möjlighet att erbjuda en privat vinprovning för husets gäster i vår egen trädgård. Ägarna kommer själva till oss och berättar allt om sin produktion där vi prova upp till 10 olika viner samt grappa. Till detta serverar dom hemlagad Kroatisk ”tapas” som passar perfekt till vinerna vi provar!